Clik here to view.
Socca!
Blir bjudna på socca för första gången – en pannkaka på kikärtsmjöl, olivolja, timjan och rosmarin. Toppgott!
View ArticleClik here to view.
Resterna av en frukost
En vanlig dag äter en fem knäckebrödsmackor med färskost, tomat, örtsalt och peppar till frukost (fem för att det var så himla gott). Till det smoothie gjord på blåbär mixad med sojamölk. Och så lite...
View ArticleClik here to view.
Dr. Sås I: Frukt & rök
Denna sås är legendarisk inuti Dr. Sås hjärna. Få såser gör sig så bra i en sojaköttswrap eller andra köttiga veganrätter. En tydlig fruktsmak från habaneron, mangon och limejuicen görs mer fyllig med...
View ArticleClik here to view.
Dr. Sås II: Hawaii Horror
Dr. Sås gillar frukt. Hawaii Horror Hot Sauce slår rekord i fruktighet och ser ut som en jordgubbssmoothie. Ananasen får habaneron att dansa runt i din mun utan att göra särskilt mycket skada. Perfekt...
View ArticleClik here to view.
Dr. Sås III: Bird’s Eye 1
Doktorns första försök på en pirpiri-sås. Nästan alla piri piri-såser jag ätit har varit väldigt fylliga haft en mycket speciell smak som jag förutsatt varit pepparfruktens egen. Efter att ha köpt hem...
View ArticleClik here to view.
Dr. Sås IV: Mangler
Denna sås innehåller 1/3 färsk habanero och är rimligtvis starkast hittills. Förhoppningen är att den inte ska vara enbart spexigt stark utan också god. Mangovinägern, gjord på mangojuice, ger väldigt...
View ArticleClik here to view.
Kontrasternas fruktsallad
När man tänker fruktsallad tänker man en blandning av de frukterna man har hemma, de där standardfrukterna (banan, äpple, apelsin) som är föga spännande men helt okej goda och tillsammans blir lite...
View ArticleClik here to view.
Iste: mynta, gurka, lime
Sommar betyder istesäsong! Experimenterar just nu med att fram konservatia men ändå annorlunda (lista ut det där!) smaker till våran dotters namngivning/välkomstfest i helgen. Riktigt nöjd med den...
View ArticleClik here to view.
Lasagne med broccoli och ädelost
En dag hade vi en smältbar ost med smak av ädelost (av märket No mumu) över. Jag bestämde mig för att göra en lasagne, något som jag vanligtvis inte gör eftersom jag helt enkelt inte är så bra på det....
View ArticleClik here to view.
Virgin raspberry mojito
Folk snackar alltid om “det värsta sommarvädret” men i år är det kanske sant. Jag tippar ändå en sensommar som tar igen solbristen, och då behövs något att dricka. 1/2 lime skuren i fyra delar 2 tsk...
View Article
